Jaanus Aurelius Kangur on hariduselt religiooniantropoloog, kes on  uurinud rituaalse käitumise mõju konfliktide lahendamisele. Lisaks on ta  õppinud taastavat õigust, mis on kahju ja heastamise keskne lähenemine konfliktidele. 
Taastava õiguse alal on ta kirjutanud ka mitmeid artikleid ning teinud kaastööd kolmele raamatule.
Alates 2003. aastast on Jaanus tegutsenud täiskasvanute koolitajana ning valitud 2019 ja 2020  aasta parimaks koolitajaks.